Již kolem roku 1806 se v americké knize The Balance objevily první zmínky o ingrediencích používaných při výrobě míchaných nápojů, první samostatná kniha o koktejlech zde vyšla v roce 1862. Na začátku 20. století byli naprostými mistry barmani z USA a Kuby, kteří míchali osvěžující a chutné nápoje ze stovek různých přísad. Jejich koktejly byly stejně nádherné a barevné jako ocas, jímž se chlubí pávi a kohouti. Anglické výrazy pro kohouta (cock) a ocas (tail) daly také vzniknout názvu cocktail, tedy koktejl...
-
World Popular
short drink BRANDY ALEXANDER A:7
Brandy. Créme de Cacao, smetana109,- Kč short drink SIDE CAR
Cognac Martell V.S., Cointreau liquer, citronová šťáva, cukrový sirup149,- Kč short drink MANHATTAN
Canadiens Club, Martini Rosso, Angostura Bitters109,- Kč short drink OLD FASHIONED
Four Roses, cukrový sirup, Angostura Bitter, voda128,- Kč short drink BRONX A:12
Gin, aromatizované vino, Martini Rosso, pomerančový juice99,- Kč long drink HIGH SOCIETY
Gin, Peachtree, liquer, Campari Bitter, grepový juice139,- Kč short drink NEGRONI A:12
Gin, Martini Rosso, Campari Bitter109,- Kč short drink SAFFRON GIMLET
Saffron Gin, Rose´s Lime sirup129,- Kč short drink WHITE LADY
Gin, Cointreau liquer, citronová šťáva, cukrový sirup99,- Kč short drink COSMOPOLITAN
Vodka, Cointreau liquer, limetový sirup, brusinkový juice99,- Kč long drink CUBA LIBRE
Rum, limeta, Coca-Cola119,- Kč short drink DAIQUIRI
Rum. limetová šťáva, cukrový sirup99,- Kč long drink MAI TAI
Rum Saint James Imperial Blanc, Rum Havana Club, Rum Myers´s, Cointreau liquer, mandlový sirup, limetová šťáva, ananasový juice, pomerančový juice199,- Kč short drink MARGARITA
Tequila Blanco, Cointreau liquer, citronová šťáva, sůl109,- Kč long drink TEQUILA SUNRISE
Olmeca Blanco, pomerančový juice, Grenadine129,- Kč short drink AMERICANO A:12
Martini Rosso, Campari Bitter, soda99,- Kč long drink LONG ISLAND ICED TEA
Absolut Vodka, Havana Club, Beefeater, Olmeca Blanco, Cointreau liquer, citronová šťáva, cukrový sirup, Coca-Cola199,- Kč long drink SINGAPORE SLING
Gin, Cherry Brandy liquer, Cointreau liquer, DOM Benedictine, Grenadine sirup, ananasový juice, citronová šťáva, Angostura Bitter199,- Kč -
Brandy
short drink BETWEEN THE SHEETS
Martell V.S., Havana Club, Cointreau liquer, citronová šťáva, cukrový sirup129,- Kč short drink BLACK TEARS
Brandy, Kahlúa, mango sirup, chilli paprička99,- Kč short drink BRANDY FIX
Brandy, Cherry Brandy, citronová šťáva99,- Kč long drink HORSE´S NECK III
Brandy, Ginger Ale, Angostura Bitter139,- Kč short drink GIVE IN TO ME
Brandy, Galliano liquer, limetový sirup, okurkový sirup, citronová šťáva99,- Kč -
Whiskey
short drink 1920 COCKTAIL A:12
Canadian Special Old, Martini Extra Dry, Martini Rosso, pomerančový bitter99,- Kč short drink 4TH OF JULY
Four Roses, Apricot Brandy, citronová šťáva, pomerančová šťáva95,- Kč short drink BOULEVARDIER A:12
Bulleit Rye Whiskey, Campari Bitter, Martini Rosso149,- Kč short drink HERBS COCKTAIL
Jameson Whisky, Charteuse Jaune liquer, Martini Bianco, levandulový sirup169,- Kč short drink PRINCE EDVARD A:12
Chivas Regal 12y, Cinzano Rosso 1757, Drambuie liquer.139,- Kč short drink WHISKEY SOUR
Marker´s Mark, citronová šťáva, cukrový sirup129,- Kč short drink YANKEE ZEPHYR
Bulleit Bourbon, Aperol Aperitivo, šafránový gin, pepř169,- Kč -
Gin
long drink GIN DAISY
Gin, citronová šťáva, sirup z granátových jablek, Chartreuse Jaune149,- Kč long drink GIN FIZZ
Gin, citronová šťáva, cukrový sirup, soda119,- Kč short drink MOON RIVER
Gin, Apricot Brandy, Cointreau liquer, Galliano liquer, citronová šťáva99,- Kč short drink PARADISE
Gin, Apricot Brandy, pomerančový juice99,- Kč short drink PERFECT COCKTAIL A:12
Gin, Martini Extra Dry, Martini Rosso95,- Kč long drink RHUBARB COLLINS
Gin, Rhubarb liquer, cukrový sirup, citronová šťáva119,- Kč long drink TANQSTREAM
Tanqueray, limetová šťáva, Créme de Cassis liquer, soda119,- Kč long drink GT with Herbs and Spiced
Beefeater, Kinley Tonic, limetová šťáva, botanicals119,- Kč -
Vodka
long drink CASABLANCA A:3,7
Vodka, vaječný likér, citronová šťáva, pomerančový juice99,- Kč long drink GRAN TORINO
Vodka, Pisang Ambon, Amaretto Disarono, limetový sirup, soda109,- Kč long drink Jmenuji se HARVEY WALLBANGER
Vodka, pomerančový juice, Galliano liquer195,- Kč long drink MOSCOW MULE
Russkij Standart, limetová šťáva, Ginger Beer139,- Kč long drink PINK PASSION
Vodka, Passoa, citronová šťáva, soda115,- Kč short drink POPPY
Vodka, Chambord liquer, ananasový juice95,- Kč short drink PORN STAR MARTINI
Vodka, Passoa liquer, vanilkový sirup, limetový sirup119,- Kč long drink ROCKET FUELL
Vodka, Gin, Rum, Tequila, cukrový sirup, citronová šťáva, soda149,- Kč short drink RUDÉ NÁMĚSTÍ
Russkij Standart, Créme de Cacao liquer, citronová šťáva, sirup z granátových jablek95,- Kč short drink WHITE RUSSIAN A:7
Vodka, Kahlúa liquer, smetana95,- Kč -
Rum
short drink BACARDI COCKTAIL
Bacardi Carta Blanca, sirup z granátových jablek, citronová šťáva95,- Kč short drink ADIOS AMIGOS A:12
Rum, Martini Bianco, Brandy, Gin, limetová šťáva99,- Kč long drink CARIBBEAN NIGHT
Bacardi Carta Negra, ananasový juice, pomerančový juice, citronová šťáva95,- Kč short drink CONTRATO 1815 A:12
Rum Pacto Navio, St. Raphael Rouge, Rhubarb liquere, Island Bitter95,- Kč long drink DARK ´N´ STORMY
Gosling´s, Ginger Beer, limeta155,- Kč long drink DREAM RON
Rum, Passoa liquer, pomerančový, ananasový a grepový juice, Grenadine129,- Kč long drink ELEONORA
Havana Club, Pisang Ambon, Cointreau liquer, Curacao Blue liquer, citronová šťáva109,- Kč long drink ESPERANZA
Clément Créole Shrubb Liquer D´Orange Rhum, tonic, skořice139,- Kč short drink FIVE O´CLOCK A:12
Rum, Gin, Dubonnet, pomerančový juice95,- Kč long drink HEMINGWAY SPECIAL
Havana Club, limetová šťáva, grepový juice, Maraschino119,- Kč short drink JAMAICA KINGSTON A:12
Rum, Martini Bianco, Averna Originale95,- Kč short drink LITTLE DEVIL
Rum, Gin, Cointreau liquer, citronová šťáva95,- Kč long drink MARTINIQUE
Rum Saint James Imperial Blanc, Grand Marnier Cordon Rouge liquer, citronová šťáva, limetová šťáva, ananasový juice, pomerančový juice109,- Kč long drink PANCHO VILLA
Rum, Cherry Brandy liquer, Apricot Brandy liquer, ananasový juice99,- Kč short drink PETITE FLEUR
Rum, Cointreau liquer, grepový juice95,- Kč short drink PRESIDENTE A:12
Rum, Martini Rosso, Cointreau liquer95,- Kč long drink PLANTER´S PUNCH
Havana Club, citronová šťáva, Grenadine, soda289,- Kč short drink St. DUBONNET A:12
Rum, Dubonnet, Peachtree liquer95,- Kč short drink SWEET MEMORIES A:12
Rum, Grand Marnier Cordon Rouge liquer, Martini Rosso95,- Kč long drink SWIMMING POOL
Rum, Vodka Finlandia Coconut, Curacao Blue liquer, ananasový juice, kokosový sirup, smetana149,- Kč short drink T´ PUNCH
Saint James Imperial Blanc, cukrový sirup, limetová šťáva95,- Kč short drink YELLOW BIRD
Rum, Galliano liquer, Cointreau liquer, citronová šťáva95,- Kč -
Tequila
long drink CARABINIERI
Tequila Blanco, Galliano liquer, limetová šťáva, pomerančový a brusinkový juice130,- Kč short drink COPA DE ORO A:3
Tequila Reposado, Grand Marnier Cordon Rouge liquer, cukrový sirup, žloutek109,- Kč short drink DEVIL´S MARGARITA
Tequila Blanco, citronová šťáva, cukrový sirup, soda, červené víno109,- Kč long drink EL DIABOLO
Tequila Blanco, Ginger Ale, Créme de Cassis liquer, limeta130,- Kč short drink SCRAMBLE
Tequila Blanco, citronová šťáva, cukrový sirup, Chambord liquer119,- Kč long drink SHADY LADY
Tequila Blanco, Midori liquer, grepový juice125,- Kč -
Sparkling
sparkling COCKTAIL 2000 A:12
Cointreau liquer, limetová šťáva, šumivé víno105,- Kč sparkling E=MC2 A:12
Southern Comfort, citronová šťáva, javorový sirup, šumivé víno99,- Kč sparkling MADELEINE A:12
Midori liquer, limetový sirup, šumivé víno129,- Kč sparkling MOULIN ROUGE A:12
Gin, Apricot Brandy liquer, citronová šťáva, sirup z granátových jablek, šumivé víno109,- Kč sparkling No.1 A:12
Martini Rosso, Brandy, šumivé víno99,- Kč sparkling PEACH ROYAL A:12
Rum, Peachtree liquier, pomerančový juice, šumivé víno99,- Kč sparkling SAID A:12
Vodka, Chambord liquer, grepový juice, šumivé víno99,- Kč -
Ostatní
long drink AVERNA TO a NIC
Averna Amaro, tonic129,- Kč long drink ANIS FIZZ
Pastis Ricard, citronová šťáva, cukrový sirup, soda119,- Kč long drink BE-BE-EL neboli 3B
Becherovka Originál, Beefeater, bezinkový sirup, citronová šťáva, Tabaco Bitter, tonic129,- Kč long drink BETON BITTER A:12
Becherovka Originál, KV 14, tonic119,- Kč long drink CAMPARI MILANO A:12
Campari Bitter, brusinkový juice, Prosecco129,- Kč long drink CAMPARI TONIC
Campari Bitter, tonic119,- Kč long drink CAMPARI ORANGE
Campari Bitter, pomerančový juice119,- Kč long drink DREAM RON
Havana Club, Passoa Liquer, pomerančový, ananasový a grepový juice139,- Kč long drink FRUIT & GINGER
Passoa liquer, Ginger Beer129,- Kč short drink GOLDEN CADILAC A:7
Galliano liquer, Créme de Cacao liquer, smetana99,- Kč short drink GRASSHOPPER A:7
Get 27 liquer, Créme de Cacao liquer, smetana99,- Kč long drink JACK COLLINS
Applejack 86, citronová šťáva, sirup ze zeleného jablka, soda135,- Kč short drink JAPANISE SLIPPER
Midori liquer, Cointreau liquer, citronová šťáva109,- Kč long drink MONKEY "P"
Passoa liquer, Absolut Vodka, Cointreau liquere, pomerančový juice229,- Kč short drink NEW YORKER APPLE
Applejack 86, Martini Rosso, pomerančový a broskvový liquer129,- Kč short drink ORGASM A:7
Grand Marnier Cordon Rouge, Cointreau liquer, Baileys Originál139,- Kč long drink St. RAPHAEL COOLER A:12
St. Raphael, Cointreau liquer, pomerančový juice, tonic129,- Kč -
Spritz
long drink ST. GERMAIN SPRITZ A:12
St-Germain liquer, bezinkový sirup, Chardonnay Grand Sud, soda139,- Kč long drink CAMPARI SPRITZ A:12
Campari Bitter, Prosecco, soda119,- Kč long drink PASSOA SPRITZ A:12
Passoa liquer, Merlot Rosé Grand Sud, soda119,- Kč long drink 101 SPRITZ A:12
Albert Michler Gin Green, Aperol Aperitivo, Prosecco, pomerančový juice, soda, pomerančový bitter139,- Kč long drink APEROL SPRITZ A:12
Aperol Aperitivo, Prosecco, soda125,- Kč -
Non-alkoholic
long drink BITTER SWEET SYMPHONY
Nealkoholický aperitiv, broskvový sirup, brusinkový juice69,- Kč long drink CRANBERRY IN PINEAPPLE
Ananasový juice, brusinkový juice, malinový sirup, sirup z citronové trávy69,- Kč long drink TARGA 911
Grepový juice, jahodový sirup, Bitter Lemon69,- Kč long drink LE-mmm-ON
Limetový sirup, limetová šťáva, citronová šťáva, Bitter Lemon69,- Kč long drink VIRGIN CAMPARI ORANGE
Pomerančový juice, Bitter sirup69,- Kč long drink CRODINO SPRITZ
Citronová šťáva, soda, tonic, nealkoholický aperitiv69,- Kč -
Shooters
shooter B 52 originál A:7
Kahlúa liquer, Baileys Originál, Grand Marnier Cordon Rouge95,- Kč shooter KISS OF DEATH A:7
Galliano liquer, Sambuca liquer, zrnka kávy95,- Kč shooter PEACH DROP
Peachtree, Baileys Originál, Grenadine95,- Kč shooter CASSIS SANDWICH A:7
Créme de Cacao, Créme de Cassis, Baileys Originál95,- Kč shooter CHUPITO
Rum, Rose´s Lime sirup, koktejlová třešeň95,- Kč -
Speciál
short drink MANHATTAN SHERRY A:12
Whiskey infúzovaná koktejlovými třešněmi a hoblinami ze sudu ve kterém zrála Jack Daniels Tennessee whiskey., Martini Rosso, Angostura Bitters109,- Kč long drink BLOODY MARRY - sušené maso
Vodka infúzovaná LONZEM (korsická sušená pečeně), JAMÓN (španělská sušená kýta), sušenými rajčaty a celým černým pepřem., citronová a rajčatová šťáva, koření.129,- Kč long drink BLOODY MARRY - chilli
Vodka infúzovaná chilli papričkami HOT & MILD a čtyřbarevným pepřem., citronová a rajčatová šťáva, koření.129,- Kč long drink BLOODY MARRY - česnek
Vodka infúzovaná klobásou a česnekem, hrubozrnnou solí a černým pepřem., citronová a rajčatová šťáva, koření.129,- Kč short drink COSMOPOLITAN II
Vodka, Cointreau, Créme de Cassis, limetový sirup99,- Kč short drink COSMOPOLITAN BY LA CORSE
Brusinková vodka infúzovaná kanadskými brusinkami, Cointreau, Créme de Cassis, limetový sirup, brusinkový juice109,- Kč short drink DAIQUIRI FOREST FRUITS
Rum infúzovaný malinami, ostružinami a borůvkami, limetová šťáva, malinový sirup99,- Kč short drink DAIQUIRI PINEAPPLE
Rum infúzovaný čerstvým ananasem, limetová šťáva, sirup z citronové trávy99,- Kč short drink DAIQUIRI APRICOT
Rum infúzovaný korsickým meruňkovým džemem s korsickým medem a vanilkovým luskem., limetová šťáva, vanilkový sirup99,- Kč -
Signature
long drink 1 ½ BM A:1,12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Jameson Caskmates, citronová šťáva, kaštanový sirup, pivo149,- Kč long drink BIÉRE DE LA JAMESON A:1,12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Jameson Caskmates, citronová šťáva, kaštanový sirup, pivo129,- Kč long drink BOOTHBY COCKTAIL A:12 Autorem koktejlu je Bill Boothby
Bulleit Rye Whisky, Martini Rosso, Angostura Bitter, Prosecco189,- Kč long drink DOMINIK A:12 Autorem koktejlu je M. Zváza
Absolut Vodka, Dubonnet, malinový sirup, citronová šťáva, soda119,- Kč short drink ESPRESSO MARTINI Autorem koktejlu je Dick Bradsell
Absolut Vodka, Kahlúa liquer, cukrový sirup, espresso129,- Kč short drink LADY SCARLETT A:12 Autorem koktejlu je Jaroslav Krátký
Beefeater, Cointreau liquer, Martini Extra Dry, limetový sirup, Giffard Bitter109,- Kč long drink LAŠTÍK - LA MANCHE 98 Autorem koktejlu je Karel Mayer
Finlandia Vodka, citronová šťáva, karamelový sirup, ananasový juice, pomerančový juice119,- Kč short drink LEVIATHAN Autorem koktejlu je Rudolf Slavík
Cognac Martell V.S., Martini Rosso, pomerančová šťáva, Grand Marnier Cordon Rouge119,- Kč long drink LOREN´S FLOVERS A:12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Zacapa Centenario 23, Martini Extra Dry, Martini Rosso, Cherry Brandy, citronová a limetová šťáva165,- Kč long drink MONT PELÉE Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Rum Saint James Imperial Blanc, Grand Marnier Cordon Rouge, cukrový sirup, St.Germain liquer, citronová šťáva, KV 14179,- Kč long drink N&B TONIC A:12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Beefeater 24, Martini Rosso, Campari Bitter, bazalka, tonic, Rhubarb Bitter129,- Kč short drink PASSIONE A:12 Autorem koktejlu je Angelo Ganner
Beefeater, Bacardi Carta Blanca, Peachtree liquer, Martini Rosato, limetová šťáva109,- Kč short drink PRINCES CHARLES A:12 Autorem koktejlu je Karel Mayer
Peachtree liquer, Martini Extra Dry, Campari Bitter, Angostura Bitter109,- Kč short drink RED LION Autorem koktejlu je Arthur Albert Tarling
Beefeater, Grand Marnier Cordon Rouge, pomerančový juice, citronová šťáva109,- Kč long drink RIVER No.10 A:12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Tanqueray No.10, Aperol, Rose´s Lime, okurkový sirup, citronová šťáva, Prosecco169,- Kč long drink RUSSIAN SPRING PUNCH A:12 Autorem koktejlu je Dick Bradsell
Russkij Standart, Créme de Cassis Imperial, cukrový sirup, citronová šťáva, šumivé víno159,- Kč short drink SHADOW OF RED CHILLI A:12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Bulleit Bourbon, Apricot Brandy, St. Raphael Ambré, citronová šťáva, pomerančový juice, tabasco139,- Kč long drink TANQUERY ISLAND A:12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Tanquery No.10, Cap Corse, Aperol Aperitivo, Pink Aromatic Berry, Orange Bitter169,- Kč short drink WINSTON A:12 Autorem koktejlu je Bohumil Pavlíček
Dubonnet, Martini Extra Dry, Cointreau liquer109,- Kč long drink WRC BOURBON A:12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Boulleit Bourbon, aromatizované víno, Campari Bitter, Marashino sirup, soda169,- Kč short drink Z.C. 2333 A:12 Autorem koktejlu je Roman Šeliga
Rum Zacapa Centenario 23, Grand Marnier Cordon Rouge, Martini Rosso, cukrový sirup, broskvový bitter209,- Kč
