PAŠTIKY – POMAZÁNKY 

95 g RILLETTES DE CONNERRÉ – rijet d koneré, bageta   A: 1,3,7,12
Je masová pomazánka, která patří ke specialitám francouzské gastronomie. Připravuje se obvykle z vepřového bůčku, ale dá se použít i jiné tučné maso, dále pak sůl, pepř, rozmarýn a bílé víno. Recept pochází z oblasti Touraine ve střední Francii.
129,- Kč
95 g ŠKVARKOVÁ POMAZÁNKA, bageta   A: 1,3,7,10,12
Pečený vepřový bok, vejce, hořčice, koření a škvařené sádlo.
129,- Kč
95 g TRHANÉ MASO, bageta   A: 1,3,7,10,12
Pomalu pečená vepřová krkovice na pivu s kořením, pikantní zeleninové pyré, nakládané okurky.
139,- Kč

SÝRY 

170 g NAKLÁDANÉ SÝRY, bageta  A:1,3,7,12
Sedm druhů kravských sýrů naložených ve slunečnicovém oleji s rozmarýnem, olivami, kapari a sušenými rajčaty.
169,- Kč
100 g ROZPEČENÉ TVARŮŽKY, topinka  A:1,3,7,12
Olomoucké tvarůžky s klobásou, cibulí a feferonkou.
149,- Kč
120 g

GRATINOVANÝ HERMELÍN, topinka  A:1,3,7,12
Hermelín, cibule, anglická slanina, papriková omáčka.

"Hermelín je typ plísňového sýra Camemmembert. Vyniká speciální lahodnou příchutí po žampionech, kterou mu dodává penicilinová plíseň cammembert. Správně zralý je vláčný, stejnorodý, smetanově zbarvený, lasturového lomu"

(Oldřich Vízner alias Jiří Kučera - vedoucí potravin - Dynastie Nováků 1982).

139,- Kč

PIZZA A SPECIALITY

480 g MARGHERITA á la CORSICA  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, bylinkovo-česnekové pesto
169,- Kč
510 g FUNGHI  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, žampiony
179,- Kč
510 g SALAMI  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, pikantní salám
179,- Kč
590 g QUATRO FORMAGGI  A: 1,7,10,12
smetanový základ, sýr, mozzarella, hermelín, niva, měkký sýr
209,- Kč
610 g CAPRICCIOSA  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, šunka, olivy, žampiony, artyčok
199,- Kč
590 g SPINACHI  A: 1,7,10,12
smetanový základ, sýr, listový špenát, česnek, vejce, slanina, měkký sýr
209,- Kč
510 g PROSCUITTO  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, šunka
179,- Kč
500 g TONNO  A: 1,4,7,10,12
rajčatový základ, sýr, tuňák, cibule, česnek
199,- Kč
630 g QUATTRO STAGIONI  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, šunka, olivy, žampiony, pikantní salám
199,- Kč
610 g HAWAI  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, šunka, ananas
189,- Kč
630 g DI POLLO  A: 1,7,9,10,12
rajčatový základ, sýr, niva, kuřecí maso, pórek
209,- Kč
580 g DIAVOLA  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, feferony, pikantní salám, slanina
189,- Kč
580 g CON CARNE TRITATA  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, cibule, feferony, trhané maso
199,- Kč
610 g ALSASKÝ CIBULOVÝ KOLÁČ  A: 1,7,10,12
Cream fresh, opečená cibule, slanina
189,- Kč
700 g FARMÁŘSKÁ  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, šunka, pikantní salám, slanina, žampiony, kukuřice, hermelín
229,- Kč
650 g KLOBÁSOVÁ  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, pikantní klobása, feferony, zelený pepř, česnek
219,- Kč
610 g TVARŮŽKOVÁ  A: 1,7,10,12
rajčatový základ, sýr, tvarůžky, cibule, slanina
199,- Kč
690 g SÝROVÁ SPECIAL  A: 1,7,10,12
smetanový základ, sýr, hermelín, niva, měkký sýr, slanina, olivy
209,- Kč
310 g BROT - BYLINKY  A: 1,3,7,10,12
Bylinky, vejce
99,- Kč
310 g BROT - ČESNEK  A: 1,7,10,12
Česnek, kmín, vejce
99,- Kč
500 g GRILOVANÁ KUŘECÍ KŘÍDLA, chléb  A: 1,6,10,11,12
Marinovaná kuřecí křídla upravená na grilu, podávaná se sladkou chilli omáčkou.
185,- Kč
500 g MARINOVANÁ UZENÁ ŽEBRA, chléb  A: 1,6,10,11,12
Pečená masitá uzená žebra, křen, hořčice, nakládané okurky.
225,- Kč
130 g TATARSKÝ BIFTEK  A: 1,10,12
Syrové hovězí maso, cibule, kapary, hořčice, kečup, sůl, pepř a worcestrová omáčka, podávaný s topinkami bez oleje.
199,- Kč
700 g PEČENÉ VEPŘOVÉ KOLENO S KOSTÍ, chléb  A: 1,5,9,10,12
Vepřové koleno podávané na červené cibuli s červeným vínem, chilli a křenem.
289,- Kč
200 g GRILOVANÝ KUŘECÍ PLÁTEK NA LILKOVÉM KAVIÁRU, bageta  A: 1,3,7,9,12
Grilované kuřecí prso, lilková pasta s česnekem.
229,- Kč
300 g GNOCCHI DI SPINACI  A: 1,7,12
Gnocchi, cibule, smetana, slanina, kuřecí maso, špenát a pazmazán.
199,- Kč
400 g PLANCHE "LA CORSE", chléb  A: 1,7,10,12
Na dřevěném prkně podávaný pečený bok, špek, niva, hermelín, eidam, Kappen salám, olivy, křen, koktejlové okurky.
289,- Kč