BÍLÁ VÍNA – FRANCIE & KORSIKA A: 12

0,20 l Chardonnay - Grand Sud
Druh révy: Chardonnay.
Region: D´Oc - Jižní Francie.
Charakter: Víno je čiré, s jiskrou, světle zlatavé barvy se zelenavými odlesky. Buket je velmi jemný a lehký a rozvíjí se v aroma kvasinek a citrusových plodů. Chuť je velmi čistá a plná, působící svěžím dojmem.. Vychlazené na 11-13°C skvěle doplňuje ryby, plody moře a drůbež.
44,- Kč
0,75 l  Chardonnay Grand Cuvée de La Chevalière
[šardoné grán kyvé de la ševaliér]
Sladká, příjemně ovocná a vyzrálá vůně s aroma tropického ovoce, lučního medu a sladkého koření, zejména vanilky. Přímá, vyrovnaná a čistá chuť s náznaky marcipánu, čerstvého máslového pečiva a čerstvých hrušek. Celkový dojem je podtržen příjemnou kyselinou a poměrně dlouhým závěrem. Příjemné a dobře udělané víno z jihu Francie.
270,- Kč
0,75 l Patrimonio Blanc – Louis Montemagni 320,- Kč
0,75 l Muscat 285,- Kč

RUŽOVÁ VÍNA – FRANCIE & KORSIKA A: 12

0,20 l Merlot Rose - Grand Sud
Druh révy: Merlot
Region: D´Oc - Jižní Francie
Charakter: elegantní, aromatické výrazné chuti. Vhodné k těstovinám, k pizze, na gril party (12°)
44,- Kč
0,75 l Casa Rossa 320,- Kč
0,75 l Viva Corsica Réservé 320,- Kč
0,75 l Patrimonio Rosé – Louis Montemagni 320,- Kč

ČERVENÁ VÍNA – FRANCIE & KORSIKA A: 12

0,20 l Cabernet - Grand Sud
Druh révy: Cabernet
Region: D´Oc - Jižní Francie.
Charakter: výrazná vůně černého rybízu, ovocná chut
Barva: krásné červené, třešnové barvy
Vůně: vůně červeného ovoce, třešeň, višeň, lehký tón třísloviny
Chuť::výrazné, příjemné ovocné víno, červené ovoce, třešeň.
44,- Kč
0,75 l Yvecourt Bordeaux Rouge Yvon Mau
[selier ývekur bordó růž yvon mó], víno má výraznou rubínovou barvu, kořenitá vůně s ovocnými a květinovými tóny, které plynule přechází do ovocné chuti, ta je robustní, bohatá a dobře zharmonizovaná, je připravené k okamžité konzumaci bez dalšího staření.
270,- Kč
0,75 l Patrimonio Rouge – Louis Montemagni 320,- Kč

JAKOSTNÍ BÍLÁ VÍNA - Habánské sklepy A: 3, 12

Jedinečná vína s pečlivě sestavenou paletou vůní a chutí, s rukopisem charakteristickým pro značku Habánské sklepy. Výjimečnost vín z Habánských sklepů utvářejí především unikátní půdní a klimatické podmínky vinařské obce s hlubokými úrodnými sprašovými půdami a mírně zvlněnou krajinou. Tento jedinečný charakter pak dotváří naše filosofie uplatňovaná při výrobě vín, jejímž cílem je dosáhnout jemné čisté chuti při zachování odrůdového výrazu.

0,75 l Rulandské Bílé 
Toto výtečné Rulandské láká jemnou květinovou vůní, v chuti nalezneme nádech zralých letních hrušek nebo lískových oříšků.
190,- Kč
0,75 l Sauvignon
Tento výtečný Sauvignon z Habánských sklepů zaujme extraktivní vůní s tóny angreštu. V chuti je plné, s dlouhotrvající dochutí
 190,- Kč
0,75 l Veltlínské Zelené
Toto vynikající Veltlínské se vyznačuje svěží ovocnou vůní s decentními tóny mandlí. Jeho chuť je vyvážená s příjemnou kyselinkou.
 190,- Kč

PŘÍVLASTKOVÁ BÍLÁ VÍNA - Habánské sklepy A: 3, 12

Řada ročníkových přívlastkových vín určená exkluzivně zákazníkům v oblasti gastronomie. Tato vína mají nejlepší zvuk v prestižní gastronomii. Při výrobě používáme pouze nejkvalitnější hrozny z viničních tratí, kde roste réva od nepaměti. Naši vinohradníci navíc věnují mimořádnou péči její výživě a pěstitelským postupům. Vína vyrábíme na stejných místech, na kterých je před čtyřmi staletími vyráběli Habáni. Díky tomu vznikají pod značkou Habánské sklepy vína se skutečným charakterem a duší.

0,75 l Chardonnay P.S.
alkohol 12,5 %, cukr 7,3 g/l, kyselina 6,5 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Železný díl
Jemná, zlatožlutá barva, čistá, elegantní, máslově oříšková vůně doplněná ovocným podtextem, harmonická, šťavnatá chuť s harmonickou kyselinkou.
310,- Kč
0,75 l Rulandské Šedé P.S.
alkohol 13,0 %, cukr 7,1 g/l, kyselina 5,8 g/l
oblast: Mikulovská
obec: Sedlec
Světle zlatavá barva, výrazně květnatá s bohatým ovocným charakterem, chuť je šťavnatá, čistá, středně dlouhá.
310,- Kč
0,75 l Tramín Červený P.S.
alkohol 12 %, cukr 7,5 g/l, kyselina 7,2 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Helezný díl
Víno zlatavé barvy, jemně kořenitá, květinová vůně v pozadí s ovocnými tóny, chuť je typicky kořenitá, šťavnatá a poměrně dlouhá.
 310 ,- Kč

JAKOSTNÍ ČERVENÁ VÍNA - Habánské sklepy A: 12

Jedinečná vína s pečlivě sestavenou paletou vůní a chutí, s rukopisem charakteristickým pro značku Habánské sklepy. Výjimečnost vín z Habánských sklepů utvářejí především unikátní půdní a klimatické podmínky vinařské obce s hlubokými úrodnými sprašovými půdami a mírně zvlněnou krajinou. Tento jedinečný charakter pak dotváří naše filosofie uplatňovaná při výrobě vín, jejímž cílem je dosáhnout jemné čisté chuti při zachování odrůdového výrazu.

0,75 l Zweigeltrebe
Toto skvělé Zweigeltrebe nás zaujme granátovou barvou s fialovými záblesky a ovocně kořenitou vůní s tóny bobulového ovoce. Díky harmonické plnosti s hladkými tříslovinami je Zweigeltrebe z Habánských sklepů velmi příjemně pitelné.
Barva: vyšší rubínová barva s fialovým nádechem
Vůně: ovocně kořenitá vůně s tóny peckového ovoce
Chuť:středně plná chuť s dobře zpracovanou tříslovinkou a měkkou dochutí
190,- Kč
0,75 l Rulandské Modré
Toto znamenité Rulandské modré má nižší rubínovou barvu, elegantní vůni s tóny lesního ovoce a měkkou, harmonickou chuť.
Barva: nižší rubínová barva
Vůně: elegantní vůně lesního ovoce
Chuť: měkká, harmonická chuť s ovocným podkresem
190,- Kč
0,75 l Modrý Portugal
Toto znamenitý Modrý Portugal má jemně rubínovou barvu a příjemnou vůni s jemnými ovocnými tóny připomínajícími třešně či višně. V chuti je lehčí s menším obsahem tříslovin a příjemnou ovocnou dochutí.
Barva: nižší rubínová barva
Vůně: decentní vůně peckového ovoce
Chuť: lehčí, svěží chuť ovocitého charakteru
190,- Kč

PŘÍVLASTKOVÁ ČERVENÁ VÍNA - Habánské sklepy A: 12

Řada ročníkových přívlastkových vín určená exkluzivně zákazníkům v oblasti gastronomie. Tato vína mají nejlepší zvuk v prestižní gastronomii. Při výrobě používáme pouze nejkvalitnější hrozny z viničních tratí, kde roste réva od nepaměti. Naši vinohradníci navíc věnují mimořádnou péči její výživě a pěstitelským postupům. Vína vyrábíme na stejných místech, na kterých je před čtyřmi staletími vyráběli Habáni. Díky tomu vznikají pod značkou Habánské sklepy vína se skutečným charakterem a duší.

0,75 l Cabernet Sauvignon P.S.
alkohol 13 %, cukr 0,3 g/l, kyselina 5,1 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Čejkovice
trať: Šatrapky
Rubínově fialková barva, bohatá, typicky odrůdová vůně připomínající černý rybíz, koření, tabákový list a nezralé makovice. Chuť je ovocitá, měkká, s příjemnou dochutí
310,- Kč
0,75 l Rulandské Modré P.S.
alkohol 13,5 %, cukr 1,5 g/l, kyselina 5,3 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Velké Pavlovice
trať: Trkmanska
Jiskrná červená barva světlejších odstínů, bohatá ovocná vůně s tóny jahod a malin, chuť je plná a bohatá, ovocného charakteru.
310,- Kč
0,75 l Zweigeltrebe P.S.
alkohol 12,5 %, cukr 1,6 g/l, kyselina 4,9 g/l
oblast: Velkopavlovická
obec: Velké Pavlovice
trať: Trkmanska
Vyšší rubínová barva, jemně kořenitá ovocná vůně s tóny višní a čokolády, chuť je měkká, šťavnatá a hebká s poměrně dlouhým závěrem.
310,- Kč

SEKTY A: 12

0,10 l Martini Prosecco | Itálie 50,- Kč
0,10 l Bohemia Brut | Česká republika 45,- Kč
0,10 l Bohemia Demi Sec | Česká republika 45,- Kč
0,75 l Martini Prosecco | Itálie 350,- Kč
0,75 l Bohemia Brut | Česká republika 250,- Kč
0,75 l Bohemia Demi Sec | Česká republika 250,- Kč
0,75 l Bohemia Rosé Demi | Česká republika 250,- Kč
0,75 l Bohemia Chardonnay Brut | Česká republika 280,- Kč
0,75 l Bohemia Prestige Brut | Česká republika 350,- kč
0,75 l Bohemia Prestige Demi Sec | Česká republika 350,- Kč
0,75 l Casa Nova Rosé | Česká republika 340,- Kč

Jídelní a nápojový lístek